ВЕТЕРИНАРНО-САНІТАРНОГО ІНСПЕКТУВАННЯ ІМ. ПРОФ. В. М. КОВБАСЕНКА

20 травня 2026 року в Одеському державному аграрному університеті за участю Наукового товариства здобувачів вищої освіти відбувся відкритий круглий стіл студентського наукового гуртка ветеринарно-санітарного інспектування ім. проф. В. М. Ковбасенка на тему: «Сучасні аспекти безпечності харчових продуктів».

Захід проходив у змішаному форматі — офлайн та онлайн — на базі R&D центру студентських ініціатив ОДАУ. До обговорення долучилися здобувачі вищої освіти, науково-педагогічні працівники, молоді вчені та всі зацікавлені у питаннях забезпечення якості й безпечності харчової продукції.

Під час круглого столу учасники обговорили актуальні виклики у сфері контролю безпечності харчових продуктів, сучасні підходи до ветеринарно-санітарного інспектування, питання дотримання стандартів якості, впровадження системи HACCP, а також роль фахівців ветеринарної медицини у забезпеченні продовольчої безпеки.

Особливу увагу було приділено практичним аспектам підготовки майбутніх фахівців, розвитку наукової діяльності здобувачів освіти та формуванню професійних компетентностей відповідно до сучасних вимог аграрної та харчової галузей.

Захід став важливою платформою для наукового діалогу, обміну досвідом та презентації студентських наукових ініціатив, а також вкотре підтвердив активну роль молоді ОДАУ у розвитку наукового середовища університету.