Одесский государственный
аграрный университет

Кафедра садоводства, виноградарства, биологии и химии

Кафедра садоводства, виноградарства, биологии и химии

Кафедра садоводства, виноградарства, биологии и химии

 

 

И.о. заведующего кафедрой

Доцент, к. с\г, н.

Савчук Юрий Алексеевич

 

 

 

 

Кадровый состав кафедры

Кафедра садоводства, виноградарства, биологии и химииДоцент кандидат с/г наук Ищенко Ирина Александровна
Кафедра садоводства, виноградарства, биологии и химииДоцент кандидат с/г наук Петренко Светлана Александровна
Кафедра садоводства, виноградарства, биологии и химииДоцент, к. хим. н. Пожарицкий Александр Филиппович
Кафедра садоводства, виноградарства, биологии и химииДоцент, к. хим. н. Песарогло Елена Георгиевна
Кафедра садоводства, виноградарства, биологии и химииДоцент, к. биол. н. Бондарь Людмила Филипповна
Кафедра садоводства, виноградарства, биологии и химииДоцент, к. биол. н. Тихонов Павел Сергеевич
Кафедра садоводства, виноградарства, биологии и химииСт. преподаватель Бельдий Мария Григорьевна
Кафедра садоводства, виноградарства, биологии и химииСтарший лаборант Быкова Наталья Васильевна
Доктор сільськогосподарських наук, доцент Зеленянська Наталія Миколаївна
(за сумісництвом)

Перечень дисциплин, которые преподаются на кафедре:

•Введение в специальность;
•Основы научных исследований;
•Плодоводство;
•Виноградарство;
•Ампелография;
•Питомниководство;
•Виноградарство;
•Пчеловодство;
•Плодоводство;
•Товароведение плодов, овощей и винограда;
•Специальное плодоводство;
•Технология хранения и переработки плодов, овощей и винограда;
•Помология;
•Развития садоводства, овощеводства и виноградарства;
•Опытная дело в садоводстве, овощеводстве и виноградарстве;
•Виноделие;
•Современные технологии садоводства и виноградарства;
•Прогрессивные технологии в виноградном питомниководстве.

История кафедры садоводства, виноградарства, биологии и химии

Кафедра садоводства, виноградарства, биологии и химии создана в 2014 году путем объединения кафедры садоводства и виноградарства с кафедрой биологии и химии. К этому каждая из кафедр имели свою многолетнюю историю.

Кафедра виноградарства и виноделия была создана в 1918 году в период становления Одесского сельскохозяйственного института (ОСГИ). Основателем и первым заведующим кафедрой стал профессор А.А. Кипень (1918-1939рр.). В разные годы кафедрой руководили выдающиеся педагоги и ученые: член-корреспондент ВАСХНИЛ, академик Украинской сельскохозяйственной академии, заслуженный деятель науки УССР, доктор сельскохозяйственных наук, профессор С.А. Мельник (1939-1968 гг.) заслуженный работник высшей школы Украины, кандидат сельскохозяйственных наук, профессор Н.А. Дудник (1968-1990 гг.) кандидат сельскохозяйственных наук, доцент Ф.М. Гридин (1990-1991 гг.). В преподавательский состав кафедры входили: доценты С. Моливер, И.И. Неженцев, А.М. Шумаков, В.К. Анисимова, И. Щигловська, М.С. Кричмар, М.М. Коваль, М.Х. Кошур, Т. Борболюк, Е.В. Кулиджанов, Н.В. Каменева; кандидаты сельскохозяйственных наук, ассистенты В.М. Стрельцов, М.В. Ульяницкий, А.А. Сикирницький, М.И. Мелешко; ассистенты Л.И. Бефана, В.М. Баркара, А.М. Могерчук, М.А. Задиряка; старший преподаватель В.А. Седлецький.Одночасно с учебным процессом сотрудники кафедры проводили научную работу в следующих направлениях: создание новых столовых сортов винограда; применение нетрадиционных стимуляторов роста в виноградном питомниководстве и виноградарстве; совершенствование технологии выращивания привитых саженцев винограда; разработка сортовой дифференцированной агротехники винограда; разработка теоретических основ биологии цветения и оплодотворения виноградной лозы разработка технологии изготовления десертных вин в условиях южной степи Украины; разработка технологии выращивания винограда на основе обновления плантажа при различных схемах посадки и орошения; разработка научно обоснованных режимов пастеризации различных типов вин. Результатами проведенной научной работы кафедры являются изобретения и патенти.У первом направлении на кафедре работала лаборатория виноградарства, которая была основана выдающимся виноградарем академиком С.А. Мельником в 1963 году. За 35 лет деятельности лаборатории в государственное сортоиспытание было принято 18 новых столовых сортов винограда селекции ОСГИ. Среди них бессемянные «Мечта», «Сюрприз», «бессемянные Мельника», «Кишмиш ОСГИ», «Памяти Мельника»; ране крупноплодные «Янтарь ОСГИ», «Восход», «Нектар», «Красный», «Южанка ОСГИ», «Диетический», «Десертный ОСГИ», «Мускат черноморский», «Пламя», «Ранний ОСГИ», «Юбилей ОСГИ »,« Жемчужина ОСГИ ».В 1997 году было районированы и внесены в Государственный реестр сортов растений Украины семь сортов винограда:« Мечта »,« Кишмиш ОСГИ »,« Янтарь ОСГИ »,« Южанка ОСГИ »,« Диетический »,« Красный »,« Мускат черноморский ». В России районированы сорта «бессемянные Мельника», в Узбекистане – «Сюрприз» .По материалам научных исследований этой лаборатории опубликовано более 50 научных работ, в том числе в изданиях «Ампелография» и «Энциклопедия виноградарства». В 1999 году вышел из печати учебник «Виноградарство» на украинском языке, в 2008 году вышло второе издание учебника «Виноградарство» под редакцией профессора Е.И. Хреновськова. За научный труд сотрудники награждены золотыми, серебряными и бронзовыми медалями ВДНХ. По второму направлению кафедра впервые предложила нетрадиционные стимуляторы роста в виноградном питомниководстве и на плодоносящих насаждениях, а именно: комплекс микроэлементов, органические кислоты отдельно и вместе с микроэлементами, аминокислоты, фенилбиуреты. На кафедре разработан способ определения качества привитых саженцев винограда, усовершенствованная технология выращивания вегетирующих саженцев винограда. Впервые в истории виноградарства были разработаны теоретические основы и предложены отдельные приемы сортовой дифференцированной агротехники и направленного выращивания урожая винограда заданных кондиций для многих районированных сортов, в частности селекции ОСГИ. Разработанные теоретические принципы дополнительного опыления функционально-женских сортов винограда, что позволило определить лучшие сорта-опылители для многих сортов. Рекомендуемые методы изготовления марочных десертных вин из сортов «Мускат гамбургский», «Пино», «Каберне Совиньон» в условиях степной зоны Украины. Научно обоснованные режимы пастеризации столовых вин, которые движимы в производство. Разработан комплекс зимостойкости для повышения производительности существующих виноградников, который предусматривает обновление плантажа, локальное внесение удобрений, орошения при различных схемах посадки. 90 лет кафедра выпустила более 3100, подготовила 11 докторов наук и 134 кандидатов наук. Ученые кафедры опубликовали 45 учебников и методических пособий, 51 монографии, 852 научные статьи. Получили 24 авторских свидетельства, 7 патентов, создали 18 новых сортов винограда.

Кафедра плодоовощеводства была создана в 1930 г.. Ее основателем и первым заведующим стал профессор Ефим Николаевич Киркопуло, который бессменно возглавлял ее коллектив на протяжении 36 лет (1930-1967 гг). Талантливый педагог, известный специалист-практик в области плодоводства и декоративного садоводства, пионер внедрения культуры персика в Одесской области. В течение 1967-1985 гг. Кафедру возглавлял доцент Александр Григорьевич Оникийчук. По его инициативе в 1968 году кафедру плодоовощеводства реорганизовано в две кафедры – плодоводства и овощеводства. С 1985 по 2009 г.., Кафедрой плодоводства руководил доцент А.П. Трофонюк. В 2009 г.. Кафедры плодоводства, виноградарства и виноделия были объединены в кафедру садоводства и виноградарства, заведующим которой стал проф. В.И Хреновськов. В разное время на кафедре работали доценты В.А. Ершова, А. К. Смихун, А.И. Ершов, Дубина Т.А., Петренко И.А. .; ассистенты К. Герасименко, М.П Кабанов, Н.П. Скиртач, В.В Пискарев, О.Б. Левин, Дремлюга Т.А., Романенко С., Мелешко. Сотрудники кафедры постоянно внедряли в учебный процесс и производство новейшие достижения науки, передовой опыт и собственные разработки. В частности, при их непосредственном участии, с 1980 г.. Было разработано 12 проектов и в 19 хозяйствах Одесской заложено почти 900 га интенсивных яблоневых, персиковых, алычовый, черешневых и грушевых садов рациональных конструкций. Саженцы для этих насаждений выращивались в питомнике навчгоспу «Красный хутор». На основе научных исследований получены следующие разработки: усовершенствованная стратификация семян подвоев в питомниках; разработана Аллейн-интервальная система конструкций сада; даны рекомендации по посадке в защитных полосах алычи и песчаной вишни; разработан беспересадочный способ закладки насаждений персика; предложена интенсивная технология выращивания корнесобственных саженцев персика путем зеленого черенкования; усовершенствованная технология выращивания саженцев яблони с использованием механизированного зимней прививки; выявлены лучшие прививочной-подвойного комбинации спуровых сортов яблони для богарных условиях Причерноморской степи Одесской области; рекомендована новая семенная подвой для персика – гибрид «Спутник» (в 1990 внесена в государственный реестр растений Украины); для сада голландского типа яблони обнаружены более эффективные интродуцированные сорта «аров», «Элиза», «Голден Делишес Рейндерс».

Кафедра химии была основана в 1918 году. В течение первых лет своего существования кафедра не имела химических лабораторий, поэтому базой для проведения лекций и лабораторных занятий были химические факультеты тогда еще филиала Новороссийского университета (ныне – Национальный университет им. И.И. Мечникова) и Одесского педагогического института. Преподавание дисциплин забеспечувалы: профессора Н.П. Павлов, К.В. Флеров, П.И. Гончаров, доценты Т. Ковалев, Д.И. Чотя, В.В. Илларионов и др. Загальнометодичне руководство работой кафедры осуществлял заведующий учебной части института С.А. Мельник. В 1945-1956 гг. Кафедру возглавлял профессор С.М. Чуманов. В этот период все химические дисциплины входили в одну кафедры. Курс неорганической химии читали С.М. Чуманов, А.К. Добролюбский; аналитической химии – А.К. Добролюбский, Е.В. Буше, М.В. семья; курс органической, физической и коллоидной химии Ф. Криволапов. После профессора С.М. Чуманова кафедрой в разные годы заведовали: доцент А.К. Добролюбский, профессора В.А. Пьянков, В.В. Тихомиров, потом снова доцент А.К. Добролюбский. В 1947 году кафедре было предоставлено новое помещение во дворе института – так называемый химический корпус. Тогда же произошло разделение кафедры на две: неорганической химии и органической химии. В 1972 г.. Кафедры снова объединили. В течение 1979-2009 гг. Кафедру возглавлял отличник образования Украины (2001 г.), Кандидат химических наук, доцент А.П. Пожарицкий ,. В 2009-2014 гг. Кафедра неорганической и органической химии входила в состав кафедры ботаники, экологии и химии, которой Завидув профессор С.С. Корлюк. На кафедре активно проводилась научно-исследовательская работа. С 1949 года коллектив занимался исследования микроэлементов, изучали содержание их в почве и растениях, влияние на растения. Очоливав эту работу доцент А.К. Добролюбский. С ним работали: В.К. Рыжая, А.В. Славво, А.С. Внукова, И.В. Федоренко, Н.Н. Павленко, М. Викторова, М.В. Казакова, Р. Киселева, В. Страхов. Сотрудники кафедры изучали химический состав почв многих хозяйств Юга Украины, устанавливали содержание в них важнейших макро- и микроэлементов. По рекомендациям кафедры впервые в СССР, с целью увеличения урожайности и улучшения качества винограда, во время обработки виноградников к бордоской жидкости начали добавлять микроэлементы. Следующим шагом в научных исследованиях кафедры стало изучение закономерностей влияния ризнометальних комплексов с биологически активными лигандами на рост и продуктивность сельскохозяйственных культур. Эти исследования проводят совместно с кафедрой общей химии и полимеров Одесского национального университета им. И.И. Мечникова (заведующий кафедрой проф. И.И. Сейфуллина, проф. О.Е. Марцинко). Указанная тематика научных исследований была частью кандидатской диссертации А.Г. Песарогло. Кафедра постоянно совершенствовала учебный процесс, обновляла методические материалы. Ученые кафедры выдали более 50 методических указаний, учебное пособие с грифом МОН Украины (А.П. Пожарицкий). Преподаватели проходят стажировку в ведущих вузах Одессы. В 2001 году доцент А.П. Пожарицкий в составе группы преподавателей одесских вузов стажировался в Массачусетском университете (США). На протяжении многих лет кафедра была базой для проведения Всеукраинской олимпиады по химии среди студентов сельскохозяйственных высших учебных заведений, а в 2001-2002 гг. Международной олимпиады среди студентов стран СНГ. Уровень организации и проведения олимпиад высоко оценен Министерством образования и науки Украины. Доцент А. П. Пожарицкий был награжден нагрудным знаком «Отличник образования Украины». В 2008г. И 2010 доцент А.П. Пожарицкий был назначен Минобразования и науки Украины научным руководителем студентов и членом жюри Международной олимпиады по химии в Исламской Республике Иран (г.. Тегеран). В 2010 г.. Команда Украины под руководством. доцента А.П. Пожарицкая заняла 2 место. В разные годы на кафедре химии работали: доценты Т. Н. Евстратьева, И. Г. Костенко, Е. Л. Маркина, А. Н. Невский, В. Г. Страхов, Т. П. Чазова; ст. преподаватели Л. Г. Мищенко, Ю. Ф. Синьков, Л. А. Титомир; ассистенты Л. А. Бондаренко, А. А. Чарская, ст. лаб. Л. Н. Порядина, Т. А. Стецюк.

Кафедра ботаники в Одесском сельскохозяйственном институте была создана в 1918 Активное участие в ее организации принимали выдающиеся ученые, профессора Браун А. А., Сапегин А. А .. За годы функционирования кафедры ее возглавляли многие выдающиеся ученые: профессора Боровиков Г. А. , Бисарська М. А., Тихомиров Ф. К., доцент Навроцкая А.А., профессор Корлюк С. С .. К профессорско-преподавательского состава кафедры в разные годы входили: профессора Греневецький Б.Б., Зеленский Н.М. , Щербак И.Д., Корлюк С.С .; доценты Дубровина В.А., Петрова М. Ф., Чернышева З.С., Костюк П.Н., Демченко Н.И., Коломиец М.К., Волжин Т.С., Ходько А.И., Бондарь Л.П .; ассистенты Богданюк А.С., Тиарова С С., Колякин Т.А., Шевчук А.Л., Васильков И.А., Дремова Н.В. Сотрудники кафедры издали учебники, учебные пособия (проф. Корлюк С.С., проф. Тихомировым Ф.К., доц. Навроцкой А.А.), методические указания, которые широко используют преподаватели, аспиранты и студенты. Подготовлены и защищены 18 диссертаций, в том числе 3 докторские. Благодаря многолетней научной работе кафедры изучено флору Северо-Западного Причерноморья, которая насчитывает более 1400 видов растений. Внесены существенный вклад в анатомию и палинология растений. Из анатомии плодовых культур и винограда выдано 4 монографии (проф. Тихомировым Ф.К., доц. Навроцкой А.А., доц. Ходько А.И., доц. Волжин Т.С.). В 2014 г.. Были объединены три кафедры (садоводства и виноградарства, биологии, химии) в одну – кафедру садоводства, виноградарства, биологии и химии. Кафедра готовит специалистов по специальностям «Агрономия», «Защита и карантин растений», «Садоводство и виноградарство». Также участвует в подготовке специалистов по специальностям «Менеджмент», «Ветеринарная медицина». Сегодня в распоряжении кафедры – оборудовании аудитории, лаборатории, экспериментальные базы в филиалах, в частности ННЦ «Институт виноградарства и виноделия им. В.Е. Таирова », ГП« Агро-Коблево », ГП« Южный », ОАО« Черноморская жемчужина », ООО« Шампань Украины », ООО« Шабо », ООО« Колос », ООО« Пивденьагропереробка »и др. Кафедра помогает научным учреждениям, специалистам по разработке планов мероприятий по развитию виноградарства и виноделия, плодоводства. Постоянно участвует в повышении квалификации руководителей и специалистов агропромышленных комплексов области, проведении консультаций, лекций и региональных семинаров.

Контактная информация
Кафедра садоводства, виноградарства, биологии и химии.
Тел. – 096261 25 января
E-mail – vitis@ukr.net и sadvin_abt@ukr.net

Подать документы